蕃薯岡山羊肉爐

　　　　　　岡山羊肉メニュー表

　　　　　　　　～菜単～

　　　　　　「黒」の漢方スープが効く！　　　    

　　　　　　　　　　🐏

「岡山羊肉鍋」は台湾南部（岡山地方）の郷土料理のひとつで、当店では南部の味を大切に

しつつ１０種類以上の中薬（中国ハーブ）を独特に配合し、深い味わいを出すスープを作っています。

　使用されている各中薬の効用と羊肉自体の特性により、体を温め良い血液を作る効能があります。

                                                                       羊肉鍋：７００元

                               （キャベツ・台湾春菊＜冬季のみ・その他の時期は季節の野菜＞・凍り豆腐付き）　約２人前

　🐏🐏　追加具材　🐏🐏

・キャベツ及び台湾春菊：５０元             ・凍り豆腐：５０元　　　                   ・羊肉薄切り：１００元

（高麗菜）（筒蒿・冬季限定）                      （凍豆腐）　　　　　　                       　　（生羊肉片） 

     ・羊胃袋：１００元                            ・羊モツ：１００元　　                   ・羊骨付き太もも肉：１００元　　

　        （生羊肚）                                    （生羊雑）　                                       （羊大骨）   

 ★イカボール（花枝丸）ｘ４個＝１ＳＥＴ：１００元

🐏その他羊心臓（生羊心）・レバー（生羊肝）等入荷があれば提供できます。時価。

                                                         １人前＜湯＞

　　　　　　　　　　　　　　　　 　『羊肉入りスープ　８０元』

   ・羊薄切り肉（羊肉片湯）                    ・羊リブ（羊排湯）　　　　                  　・羊腱（羊腱湯）

       ・羊胃（羊肚湯）　　　　　                 ・羊モツ（羊雑湯）　　　                    　・羊筋（羊肉筋湯）

                                          『羊肉入りスープ　８０元』

 　　  　　　　　　・羊脚（羊脚筋湯）　　             ・羊太もも（羊大骨湯）＜付属のストローで髄まで吸ってください。＞

　　　　　　　　　　←・羊皮付き肉（帯皮羊肉湯）『１００元』　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『麵入りは追加２０元』

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ソーメン（麵線）もあります。　我們還有麵線。

　　　　　　　　←米粉　　　　←麵　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊清湯＜没有肉＞：２０元

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『炒め物＜炒＞』

    ・羊睾丸台湾ごま油炒め　　                   　★・羊モツ炒め(小)　                 　 　・羊薄切り肉台湾ごま油炒め

    （炒麻油羊蛋蛋：400元）                       (炒羊雑：小200・大300元）                 （炒麻油羊肉：小200・大300元）

                                                              「下記↓/如下：小１６０・大２５０元」 

        ★・苦瓜と羊薄切り肉炒め                     ・玉葱と葱の羊肉炒め　　                     　・羊肉の沙茶醤炒め  

                 （炒苦瓜羊肉）　　　　　　                       （蔥爆羊肉）                                        (炒沙茶羊肉)     　 　　

               ・羊胃袋炒め　　　　                           　★・羊胃袋和え　　　                        　　★・羊筋の炒め和え

                 （炒羊肚）　　　　　　                               　（涼拌羊肚）　　　    　                           （乾拌羊肉筋）

                                ・羊腱肉の漢方チャーシュー　　　　　　　　　　・青菜炒め（季節により青菜の種類が変更します）　　　　　　　　

 　　　　　　　　　　　　　　（羊腱切盤：小100・大150元）　　　　　　　　　　　　　　（炒青菜：小７０・大１２０元）　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　←★羊レバー炒め（炒羊肝）　　

 　　　　　　　　　　　　　＜その他　羊の心臓や肝など入荷があれば提供いたします。　時価＞★は店主お勧め品です。

                            　　　『沙茶醤あんかけ　＜沙茶燴＞』

                                                      『沙茶醤あんかけ１００元　＜大：１５０元＞』                       　 　

       ・羊肉沙茶醤あんかけご飯                 　・羊肉沙茶醤あんかけ米粉　                    ・羊肉沙茶醤あんかけ麵　

           （羊肉沙茶燴飯）　　                         　（羊肉沙茶燴米粉）　　                        　（羊肉沙茶燴麵）

                                                            『台湾ごま油ソーメン５０元』 （拌麻油麵線）

　　　　　        　 　                         　＊白飯（１０元）もあります。     ＊我們還有白飯（１０元）。

                                                        『飲み物・飲料』

                                             ・台湾ビール/台湾啤酒=８０元       ・ハイネケン/海尼根=１００元

                                                 その他、金門高粱酒・ウィスキー・赤ワイン等ございます。

                                                           *我們還有金門高粱酒・威士忌・紅酒等。
  
                                                                      

                                         🐏     蕃薯岡山羊肉爐－台北―　（０２）２７１３－８９４３

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　台北市遼寧街２０１巷２號１Ｆ