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岡山羊肉メニュー表 ~菜単~ 「黒」の漢方スープが効く! 🐏
「岡山羊肉鍋」は台湾南部(岡山地方)の郷土料理のひとつで、当店では南部の味を大切に しつつ10種類以上の中薬(中国ハーブ)を独特に配合し、深い味わいを出すスープを作っています。 使用されている各中薬の効用と羊肉自体の特性により、体を温め良い血液を作る効能があります。
羊肉鍋 羊肉爐:900元 (キャベツ・台湾春菊<冬季のみ・その他の時期は季節の野菜>・凍り豆腐付き) 約2人前 附(高麗菜,大陸妹還是台灣春菊,凍豆腐)適2人食用 🐏🐏 追加具材 🐏🐏
・キャベツ及び台湾春菊:60元 ・凍り豆腐:60元 ・羊肉薄切り:100元 (高麗菜)(筒蒿・冬季限定) (凍豆腐) (生羊肉片)
・羊胃袋:100元 ・羊モツ:100元 ・羊骨付き太もも肉:100元 (生羊肚) (生羊雑)“只今販売停止中“ (羊大骨x2本(支)) ★イカボール(花枝丸)x4個(粒)=1SET:100元 🐏その他羊心臓(生羊心)・レバー(生羊肝)等入荷があれば提供できます。時価。
1人前<湯> 『羊肉入りスープ 100元』
・羊薄切り肉(羊肉片湯) ・羊リブ(羊排湯) ・羊腱(羊腱湯)
・羊胃(羊肚湯) ・羊モツ(羊雑湯)“只今販売停止中“ ・羊筋(羊肉筋湯) 『羊肉入りスープ 100元』
・羊脚(羊脚筋湯) ・羊太もも(羊大骨湯)<付属のストローで髄まで吸ってください。>
←・羊皮付き肉(帯皮羊肉湯)『120元』 『麵入りは追加30元』 ソーメン(麵線)もあります。 我們還有麵線。 ←米粉 ←麵 *清湯<没有肉>:30元 『麵入りは追加20元』
『炒め物<炒>』
・羊睾丸台湾ごま油炒め ★・羊モツ炒め(小)販売停止中 ・羊薄切り肉台湾ごま油炒め (炒麻油羊蛋蛋:400元) (炒羊雑:只今販売停止中) (炒麻油羊肉:小250・大400元)
「下記↓/如下:小200・大300元」
★・苦瓜と羊薄切り肉炒め ・玉葱と葱の羊肉炒め ・羊肉の沙茶醤炒め (炒苦瓜羊肉) (蔥爆羊肉) (炒沙茶羊肉)
・羊胃袋炒め ★・羊胃袋和え ★・羊筋の炒め和え (炒羊肚) (涼拌羊肚) (乾拌羊肉筋)
・羊腱肉の漢方チャーシュー ・青菜炒め(季節により青菜の種類が変更します) (羊腱切盤:小150・大250元) (炒青菜:小90・大150元)
←★羊レバー炒め(炒羊肝) <その他 羊の心臓や肝など入荷があれば提供いたします。 時価>★は店主お勧め品です。
『沙茶醤あんかけ <沙茶燴>』
『沙茶醤あんかけ120元 <大:180元>』
・羊肉沙茶醤あんかけご飯 ・羊肉沙茶醤あんかけ米粉 ・羊肉沙茶醤あんかけ麵 (羊肉沙茶燴飯) (羊肉沙茶燴米粉) (羊肉沙茶燴麵)
『台湾ごま油ソーメン50元』 (拌麻油麵線)
*白飯(20元)もあります。 *我們還有白飯(10元)。
『飲み物・飲料』
・台湾ビール/台湾啤酒 ・ハイネケン/海尼根 その他、金門高粱酒・ウィスキー・赤ワイン等ございます。 *我們還有金門高粱酒・威士忌・紅酒等。 🐏 蕃薯岡山羊肉爐-台北― (02)2713-8943 台北市遼寧街201巷2號1F
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