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      岡山羊肉メニュー表

        ~菜単~

      「黒」の漢方スープが効く!       

          🐏

 

「岡山羊肉鍋」は台湾南部(岡山地方)の郷土料理のひとつで、当店では南部の味を大切に

しつつ10種類以上の中薬(中国ハーブ)を独特に配合し、深い味わいを出すスープを作っています。

 使用されている各中薬の効用と羊肉自体の特性により、体を温め良い血液を作る効能があります。

 

                                                  

                                                            羊肉鍋 羊肉爐900元

                               (キャベツ・台湾春菊<冬季のみ・その他の時期は季節の野菜>・凍り豆腐付き) 約2人前

                  附(高麗菜,大陸妹還是台灣春菊,凍豆腐)適2人食用

 🐏🐏 追加具材 🐏🐏

                           

・キャベツ及び台湾春菊:60元       ・凍り豆腐:60元             ・羊肉薄切り:100元

(高麗菜)(筒蒿・冬季限定)                (凍豆腐)                   (生羊肉片) 

 

                         

     ・羊胃袋:100元                        ・羊モツ:100元            羊骨付き太もも肉:100元  

         (生羊肚)                                    (生羊雑)“只今販売停止中“                                (羊大骨x2本(支))

 ★イカボール(花枝丸)x4個(粒)=1SET:100元

🐏その他羊心臓(生羊心)・レバー(生羊肝)等入荷があれば提供できます。時価。

 

                                                         1人前<湯>

                  『羊肉入りスープ 100元』

                      

   ・羊薄切り肉(羊肉片湯)                    ・羊リブ(羊排湯)              ・羊腱(羊腱湯)

                        

       ・羊胃(羊肚湯)       ・羊モツ(羊雑湯)“只今販売停止中“            ・羊筋(羊肉筋湯)

                                          『羊肉入りスープ 100元』

                           

           ・羊脚(羊脚筋湯)               ・羊太もも(羊大骨湯)<付属のストローで髄まで吸ってください。>

 

          羊皮付き肉(帯皮羊肉湯)『120元』 

                          『麵入りは追加30元

                    ソーメン(麵線)もあります。 我們還有麵線。

        ←米粉    ←麵 

        *清湯<没有肉>:30元 『麵入りは追加20元

 

                      『炒め物<炒>』

                            

    ・羊睾丸台湾ごま油炒め             羊モツ炒め()販売停止中          ・羊薄切り肉台湾ごま油炒め

    (炒麻油羊蛋蛋:400元)                       (炒羊雑:只今販売停止中)           (炒麻油羊肉:小250・大400元

 

                                                              「下記↓/如下:小200・大300元」 

           

       苦瓜と羊薄切り肉炒め                     玉葱と葱の羊肉炒め                        ・羊肉の沙茶醤炒め  

                 (炒苦瓜羊肉)                        (蔥爆羊肉)                                           (炒沙茶羊肉)         

                   

               ・羊胃袋炒め                                ・羊胃袋和え                        羊筋の炒め和え

                 (炒羊肚)                                 (涼拌羊肚)                              (乾拌羊肉筋)

 

      

                                           

                                ・羊腱肉の漢方チャーシュー      ・青菜炒め(季節により青菜の種類が変更します)        

        (羊腱切盤:小150・大250元)     (炒青菜:小90・大150元) 

 

                    ←羊レバー炒め(炒羊肝)  

              <その他 羊の心臓や肝など入荷があれば提供いたします。 時価>は店主お勧め品です。

        

 

                               『沙茶醤あんかけ <沙茶燴>』

 

                                                      『沙茶醤あんかけ120元 <大:180元>』                          

       

       ・羊肉沙茶醤あんかけご飯                  ・羊肉沙茶醤あんかけ米粉                     ・羊肉沙茶醤あんかけ麵 

           (羊肉沙茶燴飯)                            (羊肉沙茶燴米粉)                           (羊肉沙茶燴麵)

 

 

                                               

                                                            『台湾ごま油ソーメン50元』 (拌麻油麵線)

 

                                          *白飯(20元)もあります。     *我們還有白飯(10元)。

 

                                                        『飲み物・飲料』

                                                         

                                             ・台湾ビール/台湾啤酒   ・ハイネケン/海尼根

                                                 その他、金門高粱酒・ウィスキー・赤ワイン等ございます。

                                                           *我們還有金門高粱酒・威士忌・紅酒等。
  
                                                                      

                                         🐏     蕃薯岡山羊肉爐台北― (02)2713-8943

                                台北市遼寧街201巷2號1F

  

 

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