鍋・火爐・POT > サイドメニュー・補加ｍｅｎｕ - 羊肉専門・漢方スープ鍋の店　台湾料理の岡山羊肉爐在台北

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羊の他の部分も食べてみたい方、こちらのメニューから選んで下さいね。

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羊大骨

＊＊「１００NT（１皿）」＊＊＊「羊脚筋」以外の大きな骨の部分。「羊脚筋」がすじ肉だけなのに対し「羊大骨」はすじ以外の肉も骨にくっついています。

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＊＊「５０NT」＊＊＊メインの羊肉鍋に入っています。追加でご注文いただくと写真のような単品で出てきます。＊キャベツは手でちぎりながら鍋に入れてくださいね。漢方スープがよく染み込んでおいしく…

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＊＊「３０NT」＊＊＊メインの羊肉鍋に入っています。追加でご注文いただくと写真のような単品で出てきます。アツアツのお鍋の中に凍ったまま入れてください。豆腐がしんなりしてきたら食べごろです。

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＊＊「１００NT」＊＊＊骨付き羊肉。＊メインの鍋に入っているのは、このお肉です。追加注文いただくと写真のように単品で出てきます。

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＊＊「１００NT」＊＊＊こちらは「山羊（やぎ）の胃、肺、腸」の組み合わせメニューになっています。＊食感がコリコリしています。＊「山羊・やぎ」については、カテゴリー＊メニュー＊の＊＊…

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＊＊「４０NT（１本）」＊＊＊羊の後ろ脚の部分。骨にくっついている肉は「すじ肉」になります。＊大胆に肉にかぶりついて食べてください。「始め人間ギャ−トルズ！？」（←知っていますか？）　みた…

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＊＊「１００NT」＊＊＊羊の胃袋です。日本では処理や調理法が難しくなかなか食べれない部分です。＊食感はコリコリして歯ごたえがあります。＊羊の胃袋は当店に入荷されたらすぐ、スタッフの「お…

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＊＊「１００NT」＊＊＊羊肉（マトン）の薄切りです。「しゃぶしゃぶ」のように漢方スープに、サッと湯通ししてから、当店特製のたれをつけて食べてください。＊こちらのメニューは「羊肉初心者さん」…

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